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新引进的辣木与农业的回归
许金广
春节期间几位乡友小聚，吃惯了鸡鸭鱼肉的众人对我从家乡设施蔬菜大棚里种植的黄瓜“情有独钟”，他们连说吃到了小时候的味道。大家感慨，现在市场上的蔬菜越来越寡而无味了，没有了蔬菜应有的清香。闲聊中说起家乡有几种生命力很强的野菜：黄菜、马茎菜等，这些菜不用施肥长得非常快，也不惧怕任何一种农药。小时候日子困难常用这些野菜顶顿饭，现在回家如果能吃到这样的菜团子，则别有一番滋味在心头。
初做农业设施蔬菜项目的想法非常简单，就是一群市民、企业老板想吃点新鲜蔬菜，这些年食品安全问题日益突出，人们对市场上的蔬菜越来越不放心，担心农药残留过多、化肥使用过量，还有各种化学用剂的使用。
我也是农场的参与者，但不经常去农场。有一次陪朋友到农场，贾场长请我们吃饭，后吃到一种水饺，大家立刻被那独特的馅香吸引住了。我说上次来农场做客吃的苜蓿馅的饺子，大伙回去就一直念念不忘，这次你又有什么新产品？贾场长很有兴致地说：咱们吃的是一种外来植物，名叫辣木，它原产于印度和非洲，今年习近平主席访问拉美的古巴还专门提到它，现在农场试种了一部分，如果长势好就可以大面积推广。
辣木，被誉为“植物中的钻石”、“生命之树”，有资料称其所含钙质是牛奶的四倍，铁是菠菜的三倍，维生素A是胡萝卜的四倍，是全球热门的高营养多用途植物，深受古巴领导人的推崇。
辣木全身都是宝，包括根、茎皮、叶、花、果，都能吃，可食药两用，对于促进人体新陈代谢，防治“三高”等现代慢性疾病，治疗关节炎、骨质疏松等骨病以及美容护肤等有特殊效果。
民以食为天，人类食物的发展史上有过太多的探索和尝试，由辣木我想到了农产品(000061,股吧)的更新换代。玉米、甘薯以及传统的蔬菜黄瓜、辣椒、西红柿许多种类是从国外引进的，比如现在华北平原上一眼望不到边的玉米，原产地是美洲，1492年哥伦布把它带回西班牙后，逐渐传至世界各地。到了明朝末年，我国玉米的种植已达十余省，现在已经成了主粮之一。
有些品种已经过千年的种植。但为了增产，农民近几十年化肥农药的大量使用让产品变了质，土壤养分流失，开发新产品势在必行，农业的发展与回归之间的关系并行不悖。
（许金广，现居石家庄，某公司项目经理）
春节期间几位乡友小聚，吃惯了鸡鸭鱼肉的众人对我从家乡设施蔬菜大棚里种植的黄瓜“情有独钟”，他们连说吃到了小时候的味道。大家感慨，现在市场上的蔬菜越来越寡而无味了，没有了蔬菜应有的清香。闲聊中说起家乡有几种生命力很强的野菜：黄菜、马茎菜等，这些菜不用施肥长得非常快，也不惧怕任何一种农药。小时候日子困难常用这些野菜顶顿饭，现在回家如果能吃到这样的菜团子，则别有一番滋味在心头。
初做农业设施蔬菜项目的想法非常简单，就是一群市民、企业老板想吃点新鲜蔬菜，这些年食品安全问题日益突出，人们对市场上的蔬菜越来越不放心，担心农药残留过多、化肥使用过量，还有各种化学用剂的使用。
我也是农场的参与者，但不经常去农场。有一次陪朋友到农场，贾场长请我们吃饭，后吃到一种水饺，大家立刻被那独特的馅香吸引住了。我说上次来农场做客吃的苜蓿馅的饺子，大伙回去就一直念念不忘，这次你又有什么新产品？贾场长很有兴致地说：咱们吃的是一种外来植物，名叫辣木，它原产于印度和非洲，今年习近平主席访问拉美的古巴还专门提到它，现在农场试种了一部分，如果长势好就可以大面积推广。
辣木，被誉为“植物中的钻石”、“生命之树”，有资料称其所含钙质是牛奶的四倍，铁是菠菜的三倍，维生素A是胡萝卜的四倍，是全球热门的高营养多用途植物，深受古巴领导人的推崇。
辣木全身都是宝，包括根、茎皮、叶、花、果，都能吃，可食药两用，对于促进人体新陈代谢，防治“三高”等现代慢性疾病，治疗关节炎、骨质疏松等骨病以及美容护肤等有特殊效果。
民以食为天，人类食物的发展史上有过太多的探索和尝试，由辣木我想到了农产品(000061,股吧)的更新换代。玉米、甘薯以及传统的蔬菜黄瓜、辣椒、西红柿许多种类是从国外引进的，比如现在华北平原上一眼望不到边的玉米，原产地是美洲，1492年哥伦布把它带回西班牙后，逐渐传至世界各地。到了明朝末年，我国玉米的种植已达十余省，现在已经成了主粮之一。
有些品种已经过千年的种植。但为了增产，农民近几十年化肥农药的大量使用让产品变了质，土壤养分流失，开发新产品势在必行，农业的发展与回归之间的关系并行不悖。
（许金广，现居石家庄，某公司项目经理）
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